化学与生活密切相关，身边处处有化学．

（1）用洗涤剂清洗油污，是利用洗涤剂的     作用．

（2）在厨房中能用来除去水垢的物质是       ．

（3）生石灰常用作食品干燥剂，原因是                （用化学方程式表示）．