真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外，最主要的危害是（）。

A.在食品中产生毒素而引起急慢性中毒

B.在食品中增殖而引起菌血症

C.在食品中代谢而引起食品发酵

D.在食品中分化而改变食品的风味

E.在食品中死亡而引起食源性疾病

混凝土配台比设计中，水灰比是依据水泥强度和粗骨料的种类确定的。