食品经营者批量采购食品,至少应查验供货者的()
A.许可证
B.供应商资信证明
C.食品合格证明文件
参考答案:A, C
导致四季豆中毒的主要物质是()
A.植物血凝素
B.类秋水仙碱
C.皂苷
D.3-硝基丙酸
E.龙葵素