盐析法中盐析的原理是

A．无机盐的加入导致蛋白质类成分的水化层脱水，溶解度降低而沉淀

B．可减少中药材中水溶性杂质成分的提取

C．形成高浓度的盐溶液使某些小分子物质溶解度降低析出

D．由于无机盐的加入使皂苷类成分的水化层脱水，溶解度降低而沉淀

E．调节溶液pH值在蛋白质等电点附近，溶解度降低而沉淀

能证明土豆中含有淀粉的试剂是（　　）

A．淀粉-碘化钾试纸

B．银氨溶液

C．碘水

D．碘化钾