问题
单项选择题
蛋白酶水解时
A．一级结构破坏
B．二级结构破坏
C．三级结构破坏
D．四级结构破坏
E．空间结构破坏
答案
参考答案：A
解析：蛋白质水解破坏了肽键，因而破坏了一级结构。
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
蛋白酶水解时
A．一级结构破坏
B．二级结构破坏
C．三级结构破坏
D．四级结构破坏
E．空间结构破坏
参考答案：A
解析：蛋白质水解破坏了肽键，因而破坏了一级结构。