可促进亚硝胺合成而增加胃癌发生危险的食物是
A．葱蒜类食物
B．油煎炸食物
C．盐腌食物
D．发霉食物
参考答案：C
一个工人看管三台机床，在一小时内，这三台机床需要工人照管的概率分别0.9、0.8、0.7，则没有一台机床需要工作照管的概率为 （ ）
A．0.006
B．0.018
C．0.06
D．0.014
挥发性盐基总氮用于鉴定（）。
A.脂肪酸败
B.蛋白质腐败
C.蔬菜的腐败
D.碳水化合物酸败
E.肉类腐败
