负  化学

题目分析：电流从电压表正接线柱流进，负接线柱流出时，指针自左向右正常偏转，图中电压表指针正常偏转，与金属片B连接的是电压表的“—”接线柱，B是水果电池的负极，水果电池属于化学电池，是将化学能转化为电能。