问题
单项选择题
北京烤鸭的分菜方法是:服务员将吃碟摆放于(),放好饼,逐一将大葱、面酱和鸭肉放于饼上,转动转台,逐一卷起饼送到客人面前。
A.客人右侧
B.客人左侧
C.菜肴的周围
D.客人的前面
答案
参考答案:C
北京烤鸭的分菜方法是:服务员将吃碟摆放于(),放好饼,逐一将大葱、面酱和鸭肉放于饼上,转动转台,逐一卷起饼送到客人面前。
A.客人右侧
B.客人左侧
C.菜肴的周围
D.客人的前面
参考答案:C