答案：C

题目分析：本题是 文字材料型选择题，考查考生获取和解读信息、调动和运用知识的能力。由材料中“谷撒地，薯叶枯，青壮炼铁去，收禾童与姑”可知，这是“大跃进中大炼钢铁运动带来的后果，所以本题答案是C项。