毛细管水指被食品中由细胞间隙等形成的毛细管力所（）的水；其特点和滞化水（）。
参考答案：系留或滞留；相同或相似
下面（）对于决定什么是形成灾难的原因非常必要。
A．风险分析
B．文件和设备备份需求分析
C．供应商提供的协议分析
D．应急设备合同分析
以下哪一个不应是母公司对子公司的控制机制？（）
A.行政控制
B.股权控制
C.战略控制
D.财务控制
