什么叫水的酸度，形成水中酸度的物质是什么？

关于建筑工程发承包制度的说法，正确的是（）。

A.总承包合同可以采用书面形式或口头形式

B.发包人可以将一个单位工程的主体分解成若干部分发包

C.建筑工程只能招标发包，不能直接发包

D.国家提倡对建筑工程实行总承包