酶是一种生物催化剂。某研究小组在不同的外界条件下研究了唾液酶的催化效率，得到了如图信息：

甲                                             乙

（1）根据图表中的信息可知，唾液酶催化效率受____和_____的影响。  

（2）唾液酶只能催化分解淀粉，这属于酶的_______性。    

（3）在研究唾液酶的催化效率与温度的关系时，为了使结论更可靠，实验时要注意控制的变量是_____________________。

如图所示，质量m=2kg的小球以初速度V₀沿光滑的水平面飞出后，恰好无碰撞地进入光滑的圆弧轨道，其中圆弧AB对应的圆心角θ=53⁰，圆半径R=0.5m．若小球离开桌面运动到A点所用时间t=0.4s．（sin53°=0.8cos53°=0.6g=10m/s²）

（1）求小球沿水平面飞出的初速度V₀的大小？

（2）到达B点时，求小球此时对圆弧的压力N¹大小？

（3）小球是否能从最高点C飞出圆弧轨道，并说明原因．