问题
选择题
在生产高果糖浆的过程中，需要的酶是
①α-淀粉酶 ②果胶酶 ③糖化酶 ④纤维素酶 ⑤葡萄糖异构酶 ⑥麦芽糖酶[ ]
A．①②③
B．④⑤⑥
C．①③⑤
D．②④⑥
答案
答案：C
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在生产高果糖浆的过程中，需要的酶是
①α-淀粉酶 ②果胶酶 ③糖化酶 ④纤维素酶 ⑤葡萄糖异构酶 ⑥麦芽糖酶[ ]
A．①②③
B．④⑤⑥
C．①③⑤
D．②④⑥
答案：C