答案：C

题目分析：本题考查的是宋元时期历史的内容。本题是一道排列顺序题，首先应找出这几个事件发生的时间：郾城大捷发生在南宋时期；陈桥兵变发生于960年，通过陈桥兵变赵匡胤建立了北宋；行省制度创立于元朝时期；成吉思汗统一蒙古是1206年；澶渊之盟发生于北宋宋真宗时期。故答案选：C