关于伤寒杆菌抵抗力下列哪些是正确的()

A．在自然环境中生命力强，耐低温

B．水中可存活2～3周

C．粪便中可存活1～2个月

D．60℃，15分钟或煮沸后即可杀灭

E．对一般消毒剂不敏感

药材加水浸泡后，用扩大镜观察，可见透明状黏液层的是（）

A.木瓜

B.肉豆蔻

C.葶苈子

D.连翘

E.砂仁