在国家宏观调控下，按照粮食省长负责制的要求，负责本地区粮食的总量平衡和地方储备粮管理的是什么部门？

李某在某乡纺织厂工作，经人介绍先后谈了五个女朋友，但是都因为对方嫌弃李某家庭贫困而不愿意与之谈婚论嫁。在经过这几次打击之后，李某认为自己这辈子是没有希望结婚了，于是产生了寻找异性寻求刺激的念头。从1996年8月开始，李某先是在黑暗的小巷内，对过路的女青年动手抚摸胸部。后来感到不过瘾，就自己准备了一把匕首，在晚上多次对大街上的单身女青年用匕首刺划，以寻求快感。1998年9月4日晚，李某跟随单身女青年赵某走到一个小巷子里面，向赵某的臀部猛刺两刀之后逃跑，同年10月，李某还先后将八名单身女青年刺伤。
问：李某的行为构成强制侮辱妇女罪还是故意伤害罪请说明理由。