问题
选择题
下列关于蛋白质的叙述中,正确的是 [ ]
A.蛋白质溶液里加入(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质
B.重金属盐使蛋白质变性,所以吞服“钡餐”会引起中毒
C.温度越高,酶对某些反应的催化效率越高
D.任何结构的蛋白质遇到浓硝酸都会变成黄色
答案
答案:A
下列关于蛋白质的叙述中,正确的是 [ ]
A.蛋白质溶液里加入(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质
B.重金属盐使蛋白质变性,所以吞服“钡餐”会引起中毒
C.温度越高,酶对某些反应的催化效率越高
D.任何结构的蛋白质遇到浓硝酸都会变成黄色
答案:A