我市部分居民小区已使用了管道煤气．四月初小亮家的管道煤气已安装完毕．为防止燃气泄露造成危险，小亮家中安装了如下图所示报警器．请回答：天然气在第一次通过管道运输到小亮家时，必须先将管道内充满N2，填充N2的目的是什么？如果听到报警器报鸣，小亮应该如何处理？（至少答二点）
燃烧煤气和空气的混合物容易发生爆炸，通入氮气是为了排净空气发生爆炸；天然气的主要成分是甲烷，易燃烧发生爆炸，又因为甲烷密度比空气小，容易聚集在上方，所以报警器应该安装在上方．
故答案为：排尽管道内的空气；迅速关闭阀门、打开门窗，杜绝一切产生电火花的可能．
（1）按照一定依据把物质进行分类，是认识物质的组成、结构、性质和用途的便捷途径．现有三组物质：①铜、水银、金属钠、冰 ②五氧化二磷、二氧化碳、氧化镁、一氧化碳 ③食醋、白酒、加碘食盐、氯酸钾．每组中均有一种物质所属类别与其他三种不同，这三种物质依次是______、______、______．（用化学符号表示）
（2）铁暴露在空气中会生锈．不知你注意了没有，将苹果切开不久，果肉上就会产生一层咖啡色的物质，也好象是生了“锈”一样．某化学活动小组对此进行了探究．
【提出问题】
切开的苹果“生锈”与什么因素有关？
【猜想与假设】
猜想①：可能与空气没有关系，只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”．
猜想②：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”； 猜想③：可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”；猜想④：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”，并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关．
【收集证据】
查阅有关资料：已知苹果“生锈”是果肉里的物质（酚和酶）与空气中的一种物质发生反应，生成咖啡色的物质．
【进行实验】
针对上面的猜想①至猜想④，化学活动小组依次设计了实验方案，进行了实验验证，并依次观察到下列实验现象．请你将他们设计的可行的实验探究方案，填写在下表中．
| 猜想 | 可行的实验方案 | 观察到的实验现象 |
| 猜想① | 将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中，观察现象． | 果肉表面不变色 |
| 猜想② | ______ | 果肉表面变色 |
| 猜想③ | 将切开的苹果放入盛有氮气的集气瓶中，观察现象． | 果肉表面不变色 |
| 猜想④ | ______ | 温度高的先变色 |
【得出结论】______．
【反思与评价】
（1）在②--④三种猜想中，你认为猜想______（填代号）最不合理，理由是______．
（2）在验证猜想①时，同学们发现，如果水不与空气隔绝，果肉放在水中时间长了也会变色，其可能的原因是______．
（3）要防止果汁变质，保存果汁时可采取的措施是______．