补充淀粉酶促进碳水化合物消化的药物是（）

A.麦芽

B.山楂

C.神曲

D.鸡内金

E.陈皮

香料厨房设备中，（）层是用来定量溶解固体原料并配制成待用原料及做为液体原料暂存的地方。