（1）函数的定义域为（0，+∞）

求导函数，可得f'（x）=lnx+1．…（1分）

令f'（x）≥0，得lnx≥-1=lne^-1，x≥lne-1=

1

e

；

令f'（x）≤0，得x∈(0，

1

e

]．…（3分）

∴f（x）的单调递增区间是[

1

e

，+∞)，单调递减区间是(0，

1

e

]，

∴函数的极小值为f(

1

e

)=-

1

e

，f（x）无极大值…（5分）

（2）g（x）=xlnx-k（x-1），则g'（x）=lnx+1-k，由g'（x）=0，得x=e^k-1，

所以，在区间（0，e^k-1）上，g（x）为递减函数，在区间（e^k-1，+∞）上，g（x）为递增函数．…（8分）

当e^k-1≤1，即k≤1时，在区间[1，e]上，g（x）为递增函数，

所以，g（x）最大值为g（e）=e-ke+k．…（10分）

当1＜e^k-1＜e，即1＜k＜2时，g（x）的最大值是g（1）或g（e）g（1）=g（e），得k=

e

e-1

当1＜k＜

e

e-1

时，g（e）=e-ek+k＞0=g（1），g（x）最大值为g（e）=e-ke+k

当

e

e-1

≤k＜2时，g（e）=e-ek+k＜0=g（1），g（x）最大值为g（1）=0…（12分）

当e^k-1≥e，即k≥2时，在区间[1，e]上，g（x）为递减函数，

所以g（x）最大值为g（1）=0．

综上，当k＜

e

e-1

时，g（x）最大值为e-ke+k；　当k≥

e

e-1

时，g（x）的最大值是0…（14分）