问题 选择题

人体血红蛋白中含有Fe2+,如果误食亚硝酸盐会使人中毒,因为亚硝酸盐会使Fe2+转变成Fe3+,生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒,这说明维生素C具有                                         (    )  

A.酸性

B.还原性

C.氧化性

D.碱性

答案

答案:B

填空题
多项选择题