食品腐败变质的原因是 。食品保存的基本原理是 。
微生物的生长和繁殖 抑制微生物在食品中生长和繁殖
立克次体病的病理变化主要是()
A.小血管炎及血管周围炎
B.急性出血性坏死性炎症
C.单核巨噬细胞系统增生
D.急性假膜性炎症
E.干酪样坏死
“不患寡而患不均”的思想类似于()。
A.不平衡增长战略
B.平衡增长战略
C.出口导向增长战略
D.进口替代增长战略