焙烤食品表皮颜色的形成主要是由于食品化学反应中的（）引起的。

A.非酶褐变反应

B.糖的脱水反应

C.脂类自动氧化反应

D.酶促褐变反应

保险公司承保能力的主要含义是（）。

A．指它能够提供的总保险金额

B．指它能够提供的某些特定险种的保险金额

C．指可保风险的可保总金额

D．反映社会上保险供给量增长的程度

E．保险公司的注册资本金实力