食品的颜色变化都与食品中的内源酶有关，以下哪那种不是：（）。

A、脂肪氧化酶

B、葡萄糖异构酶

C、叶绿素酶

D、多酚氧化酶

放散热或同时放散热、湿和有害气体的工业建筑，当采用上部或上、下部同时全面排风时，其机械送风系统（包括与热风采暖合并的系统）的送风方式，应符合的要求是（）

A.宜送至作业地带

B.宜送至上部地带

C.宜送至下部地带

D.应直接向工作地点送风