问题 多项选择题

建立和实施GMP的目标包括()

A.将人为的差错控制到最低限度

B.预防可能造成食品污染的因素

C.预防肠道传染病的发生

D.保证质量管理体系有效运行

E.提高劳动生产率

答案

参考答案:A, B, D

解析:建立和实施GMP的目标包括将人为的差错控制到最低限度,预防可能造成食品污染的因素和保证质量管理体系有效运行,而预防肠道传染病的发生和提高劳动生产率不是其目的。

单项选择题
计算题