对于火性敏感的材料，可以采用快冷的方式用（）或（）冷，以避免发生脆性。

A、水、油

B、油、冰

C、冰、水

Fe-C平衡状态图是表示在缓慢加热或冷却条件下，铁碳合金的成分、温度与( )之间的关系。

A．强度

B．结构

C．晶体

D．组织