A、碱是指在电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物，碱中至少含有三种元素，故选项错误．

B、镁属于单质，是由镁元素一种元素组成的，故选项错误．

C、氧化物是只含有两种元素且其中一种元素是氧元素的化合物，是一定由两种元素组成的化合物，故选项正确．

D、盐是由金属离子（或铵根离子）和酸根离子组成的化合物，盐中可能含有两种元素（如NaCl），也可能含有两种以上元素（如Na₂CO₃、NaHCO₃），故选项错误．

故选C．