读句子，选择正确的解释。

因为附近的狗，都知道我们这位鹅老爷的脾气，每逢它吃饭的时候，狗就躲在篱边窥伺。（多项选择）[ ]

A．从这句话可以看出，连附近的狗都了解鹅吃食的规律，可见它吃饭多么三眼一板。

B．作者把鹅称作“鹅老爷”，意在指鹅像老爷一般难侍候。

C．作者把鹅称为“我们这位鹅老爷”，言语间流露出亲昵，表现出对鹅充满爱意。