缓冻
参考答案：
指慢速通过最大冰晶生成带的冻结方法。因冰晶体粗大而影响食品的品质。
氟牙症的临床表现以下描述正确的是（）
A.恒牙、乳牙均多见
B.全口牙均受累
C.15岁以前居住在高氟区可患氟牙症
D.患牙釉质形态表现为白垩釉、棕黄色素沉着斑块和带状釉实质缺损
E.患牙耐磨性差，但对酸蚀的抵抗力强
简述气调贮藏库中安全阀的原理。
