2010年7月南京出现因吃鱼虾而引起肌肉溶解症的事件，使得以草酸为主要成分的洗虾粉成为人们关注的焦点． 草酸（HOOCCOOH）在物质分类中属于（　　）

A．混合物

B．氧化物

C．有机物

D．单质