答案：A

题目分析：本题主要考查民族融合的相关知识。“胡人汉服”体现出汉族服饰、文化对少数民族的影响，“汉人胡食”体现出少数民族饮食对汉族的影响，民族之间的相互影响、学习即民族交融，A项正确。