问题 填空题 食品腐败变质常常是由______的生长、繁殖活动引起的. 答案 通过分析知道微生物的大量繁殖是食物腐败变质的主要原因.所以食品腐败变质常常是由微生物的生长、繁殖活动引起的.故答案为:微生物