在速率散射比浊法中，抗原过量的检测方法是（）

A.在抗原抗体预反应阶段进行

B.在抗原抗体反应的第一阶段进行

C.在抗原抗体反应的第二阶段进行

D.在抗原抗体反应完成前再加入相同抗原

E.在抗原抗体反应完成后再加入相同抗原

请根据下图某厂家生产的发酵粉包装上标签的信息计算：

（1）NaHCO₃的相对分子质量；

（2）一包该发酵粉含NaHCO₃多少g？

（3）一包该发酵粉加水搅拌后加热最多能放出多少g二氧化碳？

（反应可表示为：NaHCO₃+HR==NaR+H₂O+CO₂↑；淀粉不参加反应。)