问题
多项选择题
下列对粮食早期霉变阶段主要症状的叙述,错误的是()。
A、轻度变色、变味
B、粮食的脂肪酸值增加,酸度减少
C、田间微生物减少,储藏微生物增加
D、如果热量积聚,则会出现粮食发热
答案
参考答案:B, D
下列对粮食早期霉变阶段主要症状的叙述,错误的是()。
A、轻度变色、变味
B、粮食的脂肪酸值增加,酸度减少
C、田间微生物减少,储藏微生物增加
D、如果热量积聚,则会出现粮食发热
参考答案:B, D