A、用高锰酸钾加热制取氧气，收集完氧气后，应先将导管移出水面，再熄灭酒精灯，以防水流进试管炸裂试管，故A错误；

B、给试管里的固体加热时，试管口应略向下倾斜，以防冷凝水倒流到试管底部炸裂试管，故B正确；

C、给试管中的液体加热时，应将试管夹从试管底部往上套，套至试管的中上部，故C错误；

D、读取量筒中液体体积时，视线要跟量筒内液体的凹液面的最低处保持水平，故D错误．

故选B．