材料一：
材料二：“现在喝绿豆汤还要想一想。”在武昌一家超市中，周奶奶看着一小包绿豆不由叹气。菜篮子、米袋子涨得太快了。……绿豆和大蒜头价格的疯狂上涨搅动了上半年全国各地的市场。武汉市统计局统计， 2010年上半年该市的绿豆大涨了71%，大蒜头则更是凶猛地上涨了214.1%。在街头上一些拉面店里，原来可以“岔用”的大蒜头都不见踪影了。……市民购买鲜菜比较频繁，因此只要价格有“风吹草动”市民就会感觉比较明显。……在国家统计局湖北调查总队，一位消费价格统计人士解释，菜价涨价的原因是天气，同时运输和化肥成本的提高，也拉高菜价，而绿豆等就是游资炒作的结果。
（1）结合材料从影响价格的因素分析物价上涨的原因。
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（2）运用所学的经济生活知识分析上述蔬菜价格上涨对人们生活带来的影响。
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（1）①价值决定价格。价值是价格的基础，价格是价值的货币表现。在其他条件不变的情况下，商品的价值量越大，价格越高。材料中由于运输和化肥成本的提高，导致了蔬菜生产成本增加，从而拉高菜价。②供求影响价格。当供不应求时，商品短缺，购买者争相购买，销售者趁机提价，买方不得不接受较高的价格以满足自身的需要，于是出现“物以稀为贵”的现象。材料中由于天气、游资炒作等原因，致使蔬菜、绿豆等商品供给不足，物价上涨。
（2）①一般说来，当某种商品的价格上升时，人们会减少对它的购买；当这种商品的价格下降时，人们会增加对它的购买。②不同商品的需求量对价格变动的反应程度是不同的。生活必需品价格的上涨，往往不会导致消费者对其需求量的急剧减少，这会直接影响人们的生活质量。消费者对既定商品的需求同时受相关商品价格变动的影响。当有些蔬菜价格涨得过高时，人们会寻找另一种价格较低的替代品进行消费。