酒花软树脂包括α-酸、β-酸和无定型的软树脂，在啤酒酿造过程中，除去麦糟和沉渣的损失，真正存在于啤酒中只有（）左右。

A.10

B.20

C.40

D.50

政府通过制定和运用财政税收政策和货币政策，对整个国民经济运行进行间接的宏观的调控是政府的( )职能。

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