A、空气中含有氮气、氧气、稀有气体等物质，属于混合物；

B、果汁中含有水和一些溶于水的物质，属于混合物；

C、冰水混合物中含有一种物质水，属于纯净物．

D、矿泉水中含有水和一些矿物质，属于混合物．

故选C．