答案：C

A、闻气体气味时，用手轻轻在瓶口扇动，是少量的气体进入鼻孔，故A错误，

B、坩埚在加热过程中温度是相当高的，直接用手去拿会将手烫伤，故B错误，

C、在倾倒液体时瓶塞倒放在桌面上，标签向着手心，瓶口紧挨试管口慢慢倒入，故C正确，

D、在将块状固体放入试管时，先将试管平放，把固体放在试管口，然后慢慢竖起试管，否则会打破试管底部，故D错误．

故选C．