问题 单项选择题 B型题

反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是()

A.蛋白质净利用率

B.蛋白质消化率

C.蛋白质功效比值

D.生物价

E.氨基酸评分

答案

参考答案:D

解析:食物蛋白质营养学评价。

选择题
问答题 简答题