有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.矿物质

为从时间上判别开关失灵故障的存在，失灵保护的动作时间应（）故障元件开关跳闸时间和继电保护动作时间之和。

A.大于

B.等于

C.小于

D.大于等于