党的十八届三中全会审议通过了《中 * * 关于全面深化改革若干重大问题的决定》，提出简政放权，为此，必须正确处理中央和地方之间的关系，进一步向地方简政放权，充分发挥中央与地方两个积极性。

结合材料，运用民主集中制有关知识，谈谈如何正确处理中央与地方的关系。