A、空气是由氮气、氧气、二氧化碳等多种气体组成，属于混合物；故A选项错误；

B、矿泉水中含有人体所需要的多种微量元素，属于混合物；故B选项错误；

C、合金是指由一种金属与其它金属或非金属熔合而成的具有金属特性的物质，属于混合物．故C选项错误；

D、烧碱是由一种物质氢氧化钠组成的，属于纯净物．故D选项错误；

故选D．