参考答案：C

解析：[考点] 血浆的化学成分及其作用

[分析]： 血浆胶体渗透压主要来自血浆蛋白中的白蛋白(分子数多)；五个选项的物质中，参与血液凝固过程的物质是纤维蛋白原。