一般情况下，在通过招标选择承包人时，该部分工程的( )已经完成，每个合同都可以实行总价合同。

A．投资估算

B．设计概算

C．修正概算

D．施工图

数吨牛肉在速冻冷藏前，进行卫生质量抽样检查，检出埃希菌属细菌，说明该批牛肉

A．二级新鲜度

B．即将腐败，应限期出售

C．受到肠道致病菌的严重污染

D．受到粪便的近期污染

E．食品清洁状态不良