用化学的视角看生活中的现象：

（1）闻到妈妈炒菜的香味，说明______；

（2）饼干在空气中放置一段时间会变软，说明空气中含有______；

（3）______；

（4）______．

根据生活经验，简单说出鉴别下列厨房用品的方法：

（1）植物油和水____________________（2）白醋和白酒____________________

（3）白糖和食盐____________________（4）酱油和白酒____________________