参考答案：

在大豆蛋白纤维中含有一定的羟基、氨基、羟基等极性氨基酸，还有少部分未交联的聚乙烯醇分子上的羟基。因此可用活性、酸性、中性、阳离子、直接、还原、硫化、分散等染料染色。阳离子染料、分散染料和直接染料色牢度较差，还原染料和硫化染料因染色在强碱条件下进行，将导致大豆蛋白纤维中的蛋白质损失而不能使用。

目前建议使用的主要染料是弱酸性染料、中性染料、活性染料和部分牢度好的直接染料。在活性染料中，中、深色可选用国产KN型、M型和MegafixBES型、EverxolED型，浅色可选用进口染料，如RemaazolRR、LevafixCA、CibacronLS和FN等。