参考答案：

蒸发器所蒸溶液中含有的碳酸钠、硫酸钠、二氧化硅等物质，在蒸发浓缩过程中不断结晶析出，附着加热管内壁形成结疤。降低了蒸发器的传热系数和效率，使汽耗增加。酸洗的目的就是除去这种结疤，保持蒸发器正常水平。