参考答案：

因形如挂着的苦胆而得名。初见于北朝。北朝的瓶口呈小喇叭状，颈部较短。宋代的胆式瓶，颈部细长，口稍广，以下渐收敛，至肩部又渐广，底部丰满。明代胆式瓶有两种造型：一为口和颈呈八字形斜至肩部，腹鼓；另一种器身上部呈圆筒状，腹稍鼓，圈足较高。清康熙朝的这类瓶形为悬胆，器身上部细小垂直，腹微鼓，似今日之大酒瓶。