2012年8月20日《云南日报》报道，云南省财政今年安排15亿元、明年安排20亿元专项资金用于铁路建设。这说明

A．我国在社会保障方面加大财政支出

B．财政促进国民经济平稳运行

C．国家通过财政支出，提高了人民的生活水平

D．财政促进资源合理配置

简述烹调基础汤的概念。